The restaurant and the bar

Name: Nouvel Hôtel du Commerce
Address: Place Marcel Sauvaire,, Castellane, 04120, FR
Telephone: 04 92 83 61 00

We are sorry about that and it has always been a pleasure to serve you, but the restaurant will be closed for an indefinite period, starting January 01, 2023.

To complete your stay and take advantage of our services, you can enjoy our bar, from 2 p.m. to 8 p.m. By the pool, in the shade of the wisteria or in one of our lounges, do not hesitate to ask us to enjoy even more with a house cocktail.

Reviews

Hôtel entièrement rénové avec beaucoup de goût. Chambre spacieuse. Petits déjeuners exceptionnels. Situation idéale pour les activités autour du Verdon. Le personnel est courtois et poli, chaleureux.Une jolie petite piscine où il fait bon déguster un cocktail maison. Que du bonheur!

Emmanuel G

via TripAdvisor

Arrivés pour une nuit en moto , le cadre est splendide La piscine très agréable et les chambres refaites à neuves sont bien agencées et très confortables Avions une vue sur la piscine Avions décidés de dîner au restaurant de l'hôtel Une carte très succincte et pour cause que des produits frais et préparé par le chef Un régal le risotto et le clafoutis cerise ! Et le petit déjeuner copieux, variés et délicieux Parking privé pas négligeable Affaire familiale où on s'y sent bien Pour terminer notre périple de la route des grandes alpes et retour par la route Napoléon c'était tout simplement l'hôtel parfait ! Bonne et longue continuation à vous

Karine S

via TripAdvisor

Séjour parfait. Superbement rénové avec bcp goût. l'hôtel et ses prestations sont splendides. Personnel (5 générations !) très pro et accueillant, aux petits soins pour les clients (merci pour le geste très apprécié pour notre anniversaire de mariage). Superbe petit déjeuner. Le restaurant le soir.. Un régal ! Produits goûteux et bien travaillé, et quel plaisir de prendre un repas dans une salle aussi cosy. Bravo ! Continuez et c'est certain, nous reviendrons.

Manu L

via Booking.com

Très belles prestations pour cet hôtel ***. Restaurant d’hôtel à la cuisine de qualité et aux petits vins sympa. Une vue imprenable sur Notre Dame du Roc et un personnel aux petits soins. Je le recommande vivement et sans restrictions. La piscine et sa terrasse sont un lustre pour cet établissement!

Dimitri G

via TripAdvisor

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via TripAdvisor

Restaurant kitchen

Come and enjoy refined and generous cuisine based on regional products such as lamb or veal. We have a permanent card and a card that varies weekly depending on arrivals and seasons . We also offer a “ snack menu ” for your aperitifs and your gourmet breaks .

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The bars

Treat yourself to a gourmet break or a moment of rest in the living room or on the large terrace next to the swimming pool. Our bar is open from 4 p.m. to 11 p.m. every day. You can enjoy a glass of wine , a local beer , a hot drink or refreshing . We suggest a wine to accompany your meals.